Рыбная промышленность, главные бассейны рыболовства

Рыбная промышленность выпускает пищевые, лечебные, технические и кормовые продукты. Основная масса рыбного сырья идет на выработку пищевых продуктов, но много внимания уделяется и производству кормов для животноводства, птицеводства и звероводства. Для кормовых продуктов используют в основном неполноценные в пищевом отношении рыбы. В девятой пятилетке намечено пополнить флот рыбной промышленности высокоэффективными судами, оборудованными автоматизированными и механизированными линиями по добыче и обработке рыбы, обеспечивающими комплексную переработку улова и полное использование отходов для; производства кормовой муки. Производство лечебных продуктов (медицинского жира, витамина А, сушеной, морской капусты) имеет важное значение в здравоохранении, хотя и занимает небольшой удельный вес.

В настоящее время общее количество наименований товаров, выпускаемых рыбной промышленностью, превышает 3000.

Директивы XXIV съезда предусматривают увеличение общего выпуска пищевой рыбной продукции не менее чем на 47%. При этом значительно возрастет производство и поставка торговым организациям живой и охлажденной рыбы, рыбного филе и полуфабрикатов, балычных изделий, копченой и вяленой рыбы.

Специальные мероприятия, направленные на сохранение и увеличение внутренних сырьевых ресурсов

В нашей стране проводятся также специальные мероприятия, направленные на сохранение и увеличение внутренних сырьевых ресурсов. Создаются заповедники, заводы по искусственному разведению мальков рыб, ценные породы рыб переселяются из одних водоемов в другие. Расширяется промышленное разведение рыб в прудах, озерах и искусственных водохранилищах. Осуществляются необходимые мероприятия по значительному увеличению запасов высокоценных видов рыб во внутренних водоемах. Производство рыбы в государственных прудовых хозяйствах должно быть увеличено в 2,7 раза.

Наиболее развитым в настоящее время районом рыболовства является Северо-Западный, включающий Белое, Баренцево, Балтийское моря с впадающими в них реками и Северную Атлантику. В этом районе вылавливают большое количество сельдей, трески, камбалы, морского окуня, а также таких ценных рыб, как семга, балтийский лосось, угорь, салака, балтийская килька.

Самым перспективным районом рыболовства является Дальневосточный бассейн, в который входят Берингово, Охотское и Японское моря с впадающими в них реками и прилегающие районы Тихого океана. Здесь добывают треску, навагу дальневосточную, скумбрию, сайру, рыб семейства лососевых - кету, горбушу, чавычу, нерку и др. С каждым годом расширяется в Тихом океане промысловая добыча нерыбного водного сырья: крабов, креветок, кальмаров, мидий, гребешков и морских водорослей, поэтому в девятой пятилетке особое внимание будет уделено развитию рыболовного флота и портов на Дальнем Востоке.

Сибирский, или Северный, бассейн, к которому относятся моря Северного Ледовитого океана, сибирские реки и озеро Байкал, богат ценными промысловыми рыбами. Это сибирский осетр, стерлядь, нельма, муксун, сиг, омуль и другие виды рыб.

Азово-Черноморский бассейн, в который входят Черное и Азовское моря и реки Днестр, Буг, Днепр, Дон, Кубань, характеризуется большим разнообразием видов и высоким качеством промысловых рыб. В этом районе обитают белуга, осетр, севрюга, сельди, судак, хамса, скумбрия, камбала и бычки черноморские, ставрида, кефаль, тарань, лещ, рыбец и другие.

Каспийский бассейн - Каспийское море и реки Волга, Урал, Терек, Кура - самый старый и хорошо освоенный район рыболовства, богатый ценными породами рыб. Здесь ловят белугу, осетра, севрюгу, каспийского лосося, белорыбицу, миногу, сельдь, судак, сазан, лещ и другие виды рыб.

Аральский бассейн включает воды Аральского моря, рек Аму-Дарьи и Сыр-Дарьи и озера Балхаш. В этом районе водятся шип, усач, сазан, судак, вобла, лещ, маринка и балхашский окунь.

В текущем пятилетии осуществляются мероприятия по рациональному использованию рыбных богатств внутренних бассейнов - Каспийского, Азово-Черноморского и Аральского, а также Балтийского морей.