Хурма

   Культивируют хурму на Черноморском по­бережье Кавказа.

Плоды хурмы гладкие, разнообразные по форме (шаровидные, конические, цилиндрические), от желтого до темно-красного цвета. На вершине- некоторых пло­дов имеются черные круги.

Мякоть созревших плодов сладкая, сочная, содер­жит сахара (до 20%), дубильные вещества, небольшое количество кислот, витамин С и каротин.

Зрелые плоды используют свежие, для приготовле­ния пастилы, цукатов, а также для сушки.

При хранении хурма может дозревать, поэтому для дальних перевозок ее снимают немного ранее полной спелости.

Для длительного хранения хурму замораживают.

принадлежность к:  субтропические и тропические плоды

UP

Вход/Регистрация - Присоединяйтесь! Ваше имя: (или войдите через соц. сети ниже)

Комментарий:

Введите код, который Вы видите на изображении выше (чувствителен к регистру). Для обновления изображения нажмите на него.

• Хурма - Зимнее солнце