Ячмень

Ячмень. Основные посевы ячменя сосредоточены на юге и севере РСФСР. Высевают ячмень главным обра­зом как яровую культуру. Зерно ячменя продолговатое с заостренными концами, поверхность ребристая с ча­стыми складками. Снаружи зерно покрыто цветочными пленками, которые составляют около 13% его веса. Зерно без пленки имеет желтый или зелено-синий цвет и продольную бороздку. Лучшими считаются зерна яч­меня, окрашенные в светлые тона.

Ячмень используют в производстве крупы, солода, фуража и в небольшом количестве для получения муки. Для выработки крупы применяют стекловидные сорта ячменя (в них больше белков), а для приготовления солода — мучнистые. Из ячменя готовят муку односортную (выход 65—68%) и типа обойной (выход 85%).

	Продовольственные товары - Зерновые культуры
	Гречневая каша - польза от неё, лучшие рецепты
	Звёздный голод

UP

Omni    Январь 24, 2019

Полезная инфа, спасибо!   1

Вход/Регистрация - Присоединяйтесь! Ваше имя: (или войдите через соц. сети ниже)

Комментарий:

Введите код, который Вы видите на изображении выше (чувствителен к регистру). Для обновления изображения нажмите на него.

• Бобовые и зерновые овощи
• Продовольственные товары - Зерновые культуры

Последние и случайные фото

Демотиватор на английском - 6 от Italianka	Демотиватор 10 от Italianka	Демотиватор 9 от Italianka
Heliotropium europaeum L. от JaneMalina	Открытка с тюльпанами от JaneMalina	Сервировка праздничного стола от Olga
Вас пригласили на свадьбу	Времена в итальянском языке	Сушеные овощи и плоды