Пошаговый рецепт приготовления чебуреков с фото!
Для приготовления чебуреков понадобится:
соль
сахар
стакан воды
350 грамм муки
подсолнечное масло 50 мл
400 грамм смешанного фарша (свинина+говядина+курица)
400 грамм лука
вода
масло для жарки 1 литр
Способ приготовления:
Замесить тесто из муки, соли, сахара, воды - фото1.
Затем мелко нарубить ножом лук, добавить его к фаршу - фото 2,3.
Тщательно перемешать и добавить небольшое количество кипяченой воды. Тесто тонко раскатать в пласт и большим блюдцем вырезать кружочки, которые сложить пополам и на половину уложить 2 столовые ложки фарша, края тщательно залепить и вилочкой примять, затем отложить на время - фото 4.
Масло нагреть до высокой температуры, жарить чебуреки до появления золотистой корочки - фото 5, затем выложить на бумагу, дать стечь маслу и уложить на блюдо - фото 6. Можно подавать с любыми соусами и сметаной.
