Прекрасная хозяйка  >>  Новогодний «стол-канапе»

 

фото: ©danaja.ru

 

Предлагаем вашему вниманию молодежный вариант новогоднего стола - «стол-канапе». К тому же не надо будет бегать на кухню время от времени и следить за приготовлением «горячего». Это вроде швейцарского стола из различных закусок.

 

• Канапе с сыром. Необходимо смешать в равных пропорциях сыр и сливки до густоты крема. Можно добавить измельченный орех или миндаль. Полученную массу нанести на основу и украсить изюмом или кусочками маслин.
• Канапе с тунцом. Консервированные ломтики тунца следует размять, поперчить, смешать с майонезом, мелко нарезанным зеленым луком и кусочками оливок. В качестве украшения можно использовать красный болгарский перец.
• Канапе с твердым сыром. Сыр необходимо нарезать кубиками. Разложить его по кусочку на крекер. Дополнить композицию долькой помидора или винограда. И закрепить это все зубочисткой.
• Канапе с огурцом и яйцом. Тост мажут майонезом, сверху кладут кружок огурца и половинку перепелиного яйца. В качестве украшения подойдет любая зелень: петрушка, укроп и др.
• Канапе с лососем. Хлеб или другую основу следует намазать сыром или маслом, сверху положить кусочек копченого лосося и украсить каперсами.
• Тосты с грибами. В сливочном масле обжариваются грибы, как правило, шампиньоны, с репчатым луком. Перед полной готовностью нужно добавить сметану или сливки. Когда вся жидкость выкипит, смесь можно охладить и нанести на слегка поджаренные тосты. Сверху желательно посыпать сыром и запекать в течение 5-10 минут.

Разнообразить «стол-канапе» можно и другими блюдами быстрого приготовления.

• Картофель с сыром и беконом. Небольшие головки картофеля отвариваются до полной готовности, затем разрезаются на две равные части. В середину между дольками картофеля положите сыр и оберните все это полоской картофеля. Готовые половинки нужно выложить на противень и запекать в духовке в течение 5-10 минут.

 

Можно пофантазировать и приготовить свои варианты канапе для новогоднего стола, используя наши рецепты, как основу. Главное требование к новогоднему столу, чтобы еды было в изобилии, и она была вкусно приготовлена и красиво украшена. При этом хозяйка стола должна выглядеть свежо и празднично!

Приятного аппетита в Новом году!

Вход/Регистрация - Присоединяйтесь! Ваше имя: (или войдите через соц. сети ниже)

Комментарий:

Введите код, который Вы видите на изображении выше (чувствителен к регистру). Для обновления изображения нажмите на него.