Знакомство с Поднебесной принято начинать с Пекина
Китайцы очень доброжелательны и общительны. Несколько китайских слов, выученных иностранцем, даже простое приветствие «Нихао!» вызывает у местных жителей неподдельную радость.
Самые популярные местные сувениры – веера, расписные палочки для еды, лаковые шкатулки, шелковые ткани, зеленый чай. Торговаться можно и нужно везде – не только на рынке, но и во вполне «цивилизованном» магазине.
Полвека назад оптимистическая мелодия «Москва-Пекин» звучала по советскому радио едва ли не каждый день, а тысячи наших специалистов приезжали создавать на берегах Янцзы новую китайскую экономику. Но затем нашу страну почти на четверть века объявили «логовом ревизионистских собак», и лишь с началом перестройки в сторону Поднебесной вновь направился тонкий ручеек, а затем и мощный поток российских граждан.
Знакомство с великой империей туристы чаще всего начинают в столице Китая – Пекине. Первым делом их везут на гигантскую площадь Небесного Спокойствия, Тяньаньмэнь, с мавзолеем Мао, за которым начинается грандиозный комплекс Запретного города – резиденции императоров начиная с династии Юань 1279-1368 годов.
Сегодня китайская столица преображается особенно быстро – в будущем году она принимает Летние Олимпийские игры. Кроме многочисленных храмов, парков и дворцов, обязательное место посещения – участок Великой китайской стены в 90 км от Пекина. Далее туристы направляются во все стороны Поднебесной – кто-то отдыхать на «китайских Гавайях» – тропическом острове Хайнань, кто-то – изучать старинные боевые искусства в горных монастырях. Некоторые едут в глубинку, например в Сиань, где хранится знаменитое терракотовое войско – десятки фигур солдат, более двух тысяч лет охраняющих покой императора Цинь Шихуанди.
Но чтобы получить истинное представление о Китае современном, нужно отправиться в Шанхай, где десятки красивейших небоскребов и линия самого быстрого в мире поезда на воздушной подушке. Однако добираться из Пекина в Шанхай приятнее и интереснее всего транспортом речным. Такой круиз занимает 10-12 дней и стоит (без авиаперелета) от 400 долларов.
Особенно поесть
Хотя китайская кухня сегодня распространена по всему миру, настоящие деликатесы Поднебесной можно попробовать только здесь. Утка по-пекински и свежая пресноводная рыба, свинина в кисло-сладком соусе и пельмени, приготовленные на пару – каждая китайская провинция гордится десятками «фирменных блюд». Внутренняя секция китайского стола непременно крутится, чтобы каждый гость мог попробовать все лакомства. Запивают яства успокаивающим желудок зеленым чаем или очень неплохим местным пивом «Циндао». А вот более крепкие местные напитки – на любителя. Китайцы считают, что водка тем лучше, чем она «ароматнее», поэтому самые изысканные местные сорта с непривычки напоминают одеколон. Кстати, в большинстве ресторанов, которые нечасто посещают иностранцы, нет вилок, а ложка скорее напоминает совок и прилагается только к супу. Так что, если решите познакомиться с настоящей, а не «туристической» китайской кухней – заранее подружитесь с палочками.
Что же касается вечерних развлечений, то самые популярные среди них – пекинская опера и цирк. И если национальная китайская опера – зрелище довольно специфическое, а неподготовленный турист может на спектакле и заскучать, то потрясающее искусство китайских акробатов понятно без перевода и достойно только восхищения.
