Многолетняя практика и проведенные опыты показывают, что в условиях зоны Нижнеднепровских песков все европейские сорта винограда требуют определенной защиты от морозов. При ее отсутствии или несоответствии способов защиты биологическим требованиям сорта винограда гибнут глазки, а нередко подмерзают однолетние и многолетние части кроны растений. Из-за этого нередко резко колеблется урожайность виноградников по годам.
Установлено, что в зависимости от биологических особенностей сорта винограда способы защиты кустов от морозов должны быть различными. Сорта со слабой морозоустойчивостью, а также сорта, не обладающие способностью развивать плодоносные побеги из замещающих почек (Серексия, Плавай), требуют более надежной защиты, чем сорта с повышенной морозоустойчивостью (Каберне Совиньон) и хорошей плодоносностью побегов, развившихся из нижних глазков однолетних лоз и замещающих почек (Алимшак).
Широко применяемый в Нижнеднепровье способ окучивания кустов на зиму валом земли 25-30 см не обеспечивает сохранности необходимого количества глазков для получения стабильных высоких урожаев винограда.
Разработан способ высокого окучивания кустов валом земли высотой 45-50 см при снятии из междурядий слоя земли не более 20 см с помощью усовершенствованного укрывочного агрегата ПРВН-2,5. Широкая производственная проверка этого способа на виноградниках винсовхоза «Таврия» показала его высокую экономическую эффективность по сравнению с обычным способом окучивания. Применение высокого окучивания кустов у большинства сортов винограда обеспечивает сохранность необходимого количества глазков и нагрузку кустов побегами и урожаем.
Важным преимуществом предложенного способа защиты кустов от морозов является простота его выполнения и возможность укрывки кустов в оптимальные сроки без затруднений с рабочей силой.
Исследования по выявлению возможности получения дополнительного урожая винограда на зеленых пасынках показали, что получение такого урожая, при прочих равных условиях, зависит в значительной мере от биологических особенностей сорта, степени сохранности глазков и нагрузки кустов основным урожаем и, конечно, от сроков удаления верхушек зеленых побегов.
В условиях зоны Нижнеднепровских песков при малой нагрузке кустов основным урожаем, что наблюдается в годы сильного повреждения морозами, градом и большой гибели зеленых побегов от весенних заморозков, можно получить на зеленых пасынках дополнительный урожай удовлетворительного качества на сортах Алимшак, Карабурну, Плавай и Серексия. В годы с нормальной нагрузкой кустов основным урожаем получить дополнительный урожай удовлетворительного качества на зеленых пасынках, как правило, не удается.
Установлено, что на Нижнеднепровских песках корни различных европейских сортов винограда обладают разной морозостойкостью, а также неодинаковой регенерационной способностью. В связи с этим мероприятия по восстановлению виноградников с поврежденной корневой системой должны быть дифференцированы в зависимости от степени повреждения корней, обеспеченности их минеральным питанием и влагой, а также характера развития корней данного сорта и условий его произрастания.
Нагрузку кустов в этих условиях следует несколько уменьшить по сравнению с оптимальной. Однако чрезмерное ее уменьшение, как и перегрузка кустов с поврежденными корнями, не способствует быстрому восстановлению силы роста и урожайности насаждений.
На основании проведенных опытов и данных производственной проверки можно рекомендовать для широкого внедрения в практику колхозов и совхозов левобережного Нижнеднепровья способ высокого (на 45-50 см) окучивания кустов винограда на зиму с помощью переоборудованных и установленных по предложенной Л. Г. Буркуном схеме укрывочных отвалов машины ПРВН-2.5А. Этот способ дает хорошие результаты на участках сортов, обладающих повышенной морозоустойчивостью (Каберне Совиньон и др.) или способностью развивать плодоносные побеги из нижних глазков и замещающих почек (Алимшак и др.). Правильное применение его позволяет получать урожай в полтора-два раза больший, чем при обычном окучивании кустов.
Насаждения сортов винограда с низкой морозоустойчивостью (Серексия, Плавай и др.), которые в этой зоне сильно повреждаются морозами, необходимо полностью укрывать на зиму слоем земли высотой 20-25 см над лозой.
Обязательное условие получения ежегодно высоких урожаев винограда - проведение окончательной обрезки кустов с учетом количества сохранившихся после зимы глазков и места их расположения на однолетних лозах.
В годы гибели большого количества глазков и при малой нагрузке кустов урожаем, а также при сильном повреждении зеленых побегов весенними заморозками или градом, для получения дополнительного урожая винограда и ускоренного восстановления кроны кустов следует стимулировать развитие зеленых пасынков. Этот способ дает хорошие результаты при своевременном (не выше 9-11 узлов) прищипывании сильных бесплодных побегов для сортов с крупными гроздями (Алимшак, Ка- рабурну, Плавай, Серексия). Неэффективен он для сортов с мелкими гроздьями (Каберне Совиньон и др.).
В случае сильного повреждения корней винограда морозами нагрузку кустов следует несколько (на 15- 20%) снизить по сравнению с оптимальной, но не допускать ни большой недогрузки, ни перегрузки кустов побегами и урожаем.
| UP |