Опубликовано: Февраль 10, 2011

Вред от семечек

Безобидные на вид семечки насыщены не только полезными веществами, но и тяжелыми металлами. Об этом говорят результаты исследования, проведенного специалистами Роспотребнадзора.

Эксперты ведомства закупили в магазинах Москвы 16 образцов всенародно любимого лакомства и в каждом из них обнаружили превышение допустимого содержания кадмия. В четырех образцах их было почти в три раза больше, чем положено, в остальных случаях превышение достигало 8-55%.

Выяснилось, что подсолнечник впитывает кадмий из земли. Лучшими почвами для выращивания «солнечных цветов» считаются суглинистые и супесчаные, богатые кадмием.

СПРАВКА: Кадмий токсичен и опасен, так как имеет свойство замещать в организме такие нужные вещества, как кальций и железо, и может в конечном итоге повредить здоровые клетки.

 

по материалам mk.ru




Похожие темы


----------------------------